Flan pâtissier au café
Avec du bon lait entier frais, vous pouvez faire plein de desserts. Il est tellement meilleur que le lait UHT. Aujourd’hui, je vous invite à faire un flan au café. Je n’achète jamais d’extrait de café mais fais un café. C’est plus simple, plus économique et sans doute meilleur. Je vous donne la recette d’une pâte feuilletée rapide mais vous pouvez l’acheter toute prête. Regardez bien les ingrédients. Une pâte feuilletée ne contient que de la farine, du beurre et de l’eau. Si vous voyez des ingrédients que vous ne connaissez pas, regardez en une autre. Celle de Picard me semble une des plus saine.
Avec du bon lait entier frais, vous pouvez faire plein de desserts. Il est tellement meilleur que le lait UHT. Aujourd’hui, je vous invite à faire un flan au café. Je n’achète jamais d’extrait de café mais fais un café. C’est plus simple, plus économique et sans doute meilleur.
Je vous donne la recette d’une pâte feuilletée rapide mais vous pouvez l’acheter toute prête. Regardez bien les ingrédients. Une pâte feuilletée ne contient que de la farine, du beurre et de l’eau. Si vous voyez des ingrédients que vous ne connaissez pas, regardez en une autre. Celle de Picard me semble une des plus saine.
